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NATO IN VENETO
ALLEVATO IN VENETO
LAVORATO IN VENETO

LA FAMIGLIA GUERRIERO

Nel 1989 Giuseppe e Bernardina fondano la F.lli Guerriero. Partendo dalla gestione di un piccolo allevamento di suini, arrivano alla macellazione e alla produzione di salumi tipici della tradizione veneta. Crescita e innovazione come valori cardine della Famiglia Guerriero, che oggi vede la terza e la seconda generazione in opera con la stessa passione e dedizione che ne hanno segnato l’intero percorso impreditoriale. Qualità e rispetto della tradizione come capisaldi della strategia aziendale.

I PRODOTTI

Le nostre produzioni da sempre utilizzano carni di origine Veneta. La necessità di rimanere fedeli ai propri valori di tradizione e di legame con il territorio porta alla nascita della linea Amor Veneto. Tutti i prodotti sono ricavati da suini nati, allevati e lavorati interamente in Veneto. Coinvolgendo allevatori selezionati del territorio, con cui la nostra famiglia collabora sin dagli arbori dell’attività.

FILIERA CERTA

I suini vengono macellati presso il nostro stabilimento di Villafranca e le carni lavorate presso il salumificio, adiacente al macello. Le cosce vengono avviate alla produzione presso il Prosciuttificio Ducale di Barbarano Mossano. La tracciabilità della carne è garantita al 100% dalla ISO 22005:2008, documento di riferimento internazionale per la certificazione di sistemi di rintracciabilità nelle filiere e aziende agroalimentari.

PROSCIUTTO VENETO DOP

Il Prosciutto Veneto Dop è un prodotto dal sapore dolce raffinato e dal gusto intenso. Unico ingrediente è il sale marino. L’assenza di additivi, unitamente alla stagionatura naturale, permettono di ottenere al taglio una fetta compatta e di colore rosato. Il nostro prosciutto viene realizzato presso il Prosciuttificio Ducale, di proprietà della famiglia Guerriero dal 2018, con una capacità produttiva di 4000 prosciutti a settimana e maggior produttore del territorio e della relativa Dop.

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